CATERING

Wir wissen, dass Catering ein Drahtseilakt zwischen Budget und Qualität ist. Ob Fingerfood für Ihr Büro oder Festessen für einen Empfang – wenn Sie gehobenes Essen zu günstigen Preisen wollen, dann sind Sie hier richtig. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Kunden, Freunde oder Familienmitglieder begeistern. Wir sind mit dem Herzen dabei und kreieren Ihnen alles vom aufwendigen Buffet über schnelle Barsnacks. Sie werden es nicht bereuen.

GRILL

Kölsche Metzgerbratwurst Schweinesteaks mager in Kräutermarinade Hähnchenbrustfilet in feinem roten Curry Halloumi-Käse
Drillinge mediterran mit Meersalz und Kräuterquark Maiskolben

Bauernsalat mit Gurken, Paprika, Tomaten & Hirtenkäse Blattsalate der Saison mit 2 Dressings separat (Joghurt

und Balsamico) Auswahl an Grill- und BBQ Saucen

Kräuterbutter und hausgemachte Aioli Bonjour Baguette hell und dunkel Fladenbrot

Mousse au Chocolat
Roter Beerenkompott und Vanillesauce

(je im Weckglas)

WOK

Frisch vor Ort aus dem Wok gekocht: Hähnchen Bombay in feinem Curry Rinderstreifen Tandoori Handgeschnittenes Wok-Gemüse Duftreis
Thainudeln

• dazu bieten wir exclusive hausgemachte Dips und Saucen (u.a. Mango Chutney, Saté Sauce, Chili Koriander Knoblauchdip, Sambal Olek)

Auf Wunsch werden die Wokgerichte in traditionellen Wokschalen und mit Holzbesteck

angeboten (recyclefähig)

MEDITERRAN

Mediterrane Frikadellen (1/2 Rind und 1/2 Lamm mit Zwiebeln und Blattpetersilie)

Hähnchenbrust in Safranmarinade
Lammkoteletts mit Salbei, Thymian, Rosmarin & Knoblauch Geflügelbratwurst
Vegane Bratwurst
Halloumi-Käse
Gemüsepfanne mit Auberginen, Zuccini, Champignons & Paprika Kartoffelhälften mit Koriander, rotem Chili und Knoblauchnote

Taboulé Salat
Fattoush-Salat mit geröstetem Brot, Minze, Lauchzwiebeln,

Radieschen, Paprika und Gurke Baba Ghanoush (Auberginen Mousse)

Hummus (Kichererbsenpüree) Fladenbrot & Bonjour Baguette

Zimtcreme mit Obst Safran Tiramisu (je im Weckglas)

Contact

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