GRILL
Rheinischer Grillgenuss
Ein herzhaftes Buffet, das Tradition und moderne Köstlichkeiten vereint – perfekt für klassische BBQ-Fans mit einer rheinischen Note.
Kölsche Metzgerbratwurst
Traditionelle Bratwurst nach kölscher Art – würzig und herzhaft.
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Vegane Bratwurst
Pflanzlicher Genuss für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.
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Rindersteak mit Kräuter-Pfefferkruste
Saftiges Steak, verfeinert mit einer würzigen Kräutermarinade.
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Hähnchenflügel in Honig-Senf-Glasur
Zarte Hähnchenflügel, umhüllt von einer süß-würzigen Marinade.
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Ofenkartoffeln mit Frühlingszwiebeln und Sour Cream
Knusprig gebackene Kartoffeln mit einer frischen Sour-Cream-Sauce.
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Grillgemüse mit Knoblauchöl
Aromatische Auberginen, Zucchini und Paprika mit einem Hauch Knoblauch.
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Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill-Dressing
Ein leichter, frischer Salat, perfekt als Grillbeilage.
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Rote-Linsen-Salat mit Minze und Zitronen-Vinaigrette
Fruchtiger Linsensalat mit einem Hauch von Frische durch Minze und Zitrone.
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Dips & Brote
Kräuterbutter, Aioli, Fladenbrot, Baguette
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Mousse au Chocolat
Locker und cremig – ein Klassiker der französischen Küche.
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Panna Cotta mit Himbeersauce
Zarte Panna Cotta mit einem fruchtigen Himbeer-Topping.
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Mediterrane Flammen
Mediterrane Aromen, frisch vom Grill
Hähnchenspieße mit Zitrone, Knoblauch und Rosmarin
Saftige Spieße mit mediterranem Flair und frischen Kräutern.
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Garnelenspieße mit Chili-Limetten-Marinade
Zart gegrillte Garnelen, mariniert in einer würzig-frischen Mischung.
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Hüftsteak mit Kräuterpfeffer
Zartes Hüftsteak, perfekt gegrillt und mit einer würzigen Kräuterpfeffermischung verfeinert.
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Halloumi-Käse
Vegetarisches Highlight – gegrillter Halloumi
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Taboulehsalat mit Granatapfelkernen und Hummus
Frischer Petersiliensalat mit Granatapfelkernen, perfekt ergänzt durch cremigen Hummus.
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Süßkartoffeln aus dem Ofen
Süß und Würzig
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Griechischer Salat mit Feta und Oliven
Klassiker mit knackigem Gemüse, würzigem Feta und besten Oliven, Tomate und Gurke
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Antipasti-Platte mit Artischocken, Paprika Oliven, Champignons, Zucchini und Aubergine
Feine Auswahl mediterraner Vorspeisen
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Dips & Brote
Hummus, Baba Ganoush, Kräuterbutter, Baguette und Fladenbrot
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Safran-Creme mit Mangospiegel
Safracreme mit Mango Topping
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Obstalat mit Honig-Minz-Glasur
Frisches Obst, veredelt mit einer aromatischen Glasur
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