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GRILL

Wir bieten als leidenschaftlicher Catering-Anbieter eine vielfältige Auswahl an exquisiten Grillbuffets für Sommerveranstaltungen an, darunter saftige Steaks, zarte Hähnchenfilets, frische Meeresfrüchte und vegetarische Optionen. Unsere Grillmeister sorgen für ein kulinarisches Highlight, das sowohl den Gaumen als auch die Augen verwöhnt.

Mediterranes Sommerfest

Kölsche Metzgerbratwurst 

Vegane Bratwurst 

Kleine Rumpsteaks mariniert mit buntem Pfeffer & Rosmarin 

Hähnchenbrust Tandoori 

Lachsfilet mit Brunoise Gemüse und Kräuterbutter

Brätlingkartoffeln mediterran + Meersalz und Rosmarin

Mediterranes Schwenkgemüse 

Romanasalat mit Caesars Dressing

Salate der Saison mit 2 Dressings separat 

Joghurt und Ruccola-Senf Dressing

Mediterraner Nudelsalat mit hausgemachtem Pesto und getrockneten Tomaten Zuckerschoten sowie Parmesanspänen 

Kräuterbutter und hausgemachte Aioli 

Fladenbrot und Baguette

Weisse Mousse mit frischem Obst der Saison 

Panna Cotta mit Himbeersauce

Buffet
Vorspeisen vorbereiten

GRILLVIELFALT

Mediterrane Frikadellen 

(Rind und Lamm)

mit Zwiebeln und Blattpetersilie 

Hähnchenbrust in Safranmarinade 

Lammkoteletts mit Salbei, Thymian, Rosmarin & Knoblauch 

Geflügelbratwurst 

Vegane Bratwurst 

Halloumi-Käse 

Gemüsepfanne mit Auberginen, Zucchini Champignons & Paprika 

Kartoffelhälften mit Koriander, rotem Chili und Knoblauch

Taboulésalat

Fattoush-Salat mit geröstetem Brot, Minze, Lauchzwiebeln, Radieschen, Paprika und Gurke

Baba Ganoush (Auberginen Mousse) 

Hummus 

Fladenbrot & Baguette

Zimtcreme mit Obst 

Tiramisu 

BASIS-GRILL

Vegane Bratwurst 

Kölsche Metzgerbratwurst 

Schweinesteaks mager in Kräutermarinade 

Hähnchenbrustfilet in feinem roten Curry

Halloumi-Käse 

Drillinge mediterran mit Meersalz und Kräuterquark

Maiskolben

Bauernsalat mit Gurken,Paprika, Tomaten & Feta

Blattsalate der Saison mit 2 Dressings seperat

(Joghurt und Balsamico) 

Auswahl an Grill- und BBQ Saucen 

Kräuterbutter und hausgemachte Aioli 

Baguette und Fladenbrot 

Mousse au Chocolat 

Roter Beerenkompott 

Vanillesauce 

Buffet

Kontaktieren sie uns 

cantina-catering@gmx.de / 0171-147-9137

Schanzenstrasse 23 51063 Köln

Vielen Dank für ihre Anfrage !

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